Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de nouilles Cao lau
• 1/4 de tasse de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 gousses d'ail hachées
• 1/2 tasse de cubes de tofu
• 1/2 tasse de légumes cuits
• 1/4 tasse de cacahuètes salées

Etapes à suivre

1. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les nouilles Cao lau. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Égouttez les nouilles et rincez-les à l'eau froide.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré.
4. Ajoutez le tofu et les légumes cuits. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
5. Ajoutez les nouilles Cao lau et la sauce soja. Mélangez bien.
6. Servez le Cao lau avec des cacahuètes salées.