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Soufflé au fromage et truffe noire
France - Temps nécessaire : 35 minutes
Un délicieux soufflé au fromage et truffes noires, avec une texture moelleuse et aérienne, parfait comme plat principal ou comme entrée.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 100g de truffes noires
- 100g de fromage à soufflé
- 40g de beurre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le à la truffe.
- Mélangez le fromage, les oeufs et le sel.
- Ajoutez le mélange beurre et truffe et mélangez.
- Versez le mélange dans des ramequins et enfournez pendant 25 minutes.
Miam
