Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 1 pavé de saumon (environ 200g)
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 1 botte de ciboulette
• Poivre

Etapes à suivre

1. Faites cuire le pavé de saumon au four eh 6 (180°) pendant 10 minutes.
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette et faites la cuire à blanc 10 minutes.
3. Emiettez grossièrement le saumon sur le fond de tarte.
4. Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème fraîche et la ciboulette ciselée. Poivrez. Versez sur le saumon.
5. Enfournez 30 minutes th 6/7 (200°). Servez cette quiche avec une salade.

Commentaires

kmita, le 21 avril ★★★★★

C'était très bon

Cinthi-aa, le 14 septembre ★★★★☆

Excellente recette

Diamaure80, le 29 janvier ★★★★★

Inutile de cuire le saumon avant. Faire à blanc la pâte brisée avant d'y déposer le saumon coupé en petits dès et ajouter la migaine

Annettelacanette, le 11 octobre ★★★★☆

Très bonne recette,

Pensez à mettre un peu de sel. Et j'ai moi aussi mis 2 pavés.

christelzam, le 1 août ★★★☆☆

Bonjour, Pour ma part c'est trop fade et pas assez consistant.

Je fais toujours cette recette avec une fondue de poireaux et c'est excellent. Les invités adorent.

Guimauve , le 19 octobre ★★★☆☆

J'ai trouvé un peu fade Manque de consistance

Pas d idée pour améliorer

MM CAFÉ, le 16 septembre ★★★★☆

Pour 4, j'ai mis 2 pavés de saumon pour que la quiche soit plus consistante.

Rajouter du sel pour rehausser un peu la saveur du plat

lidwine, le 14 septembre ★★★★★

Recette testée 2 fois. Mes convives la trouvent delicieuse. A refaire.

Kato, le 4 décembre ★★★☆☆

Bon mais un peu fade. Manque d'une épice ou quelque chose pour rehausser.

Wassila, le 13 octobre ★★★★★

Recette testée avec succès

J'y ai ajouté des carottes précuites à la vapeur. C'était parfait.

alice70.1999, le 14 septembre ★★★★★

Délicieux. Recette à retenir.

mamounemada, le 14 septembre ★★★★☆

C'est délicieux, à refaire...

asardi, le 14 septembre ★★★★★

Très bon. On s'est régalé.