Le gâteau de tapioca brésilien est un gâteau moelleux à base de farine de tapioca et de lait, que l'on trouve traditionnellement dans les restaurants et les fêtes en Amérique du Sud.
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Ingrédients pour 4 personnes
1/2 tasse de farine de tapioca
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de beurre fondu
1 oeuf
1/2 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de sel
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Mélanger la farine de tapioca, le lait, le beurre fondu, l'oeuf, le sucre et le sel dans un bol.
Verser le mélange dans un moule à gâteau de 8 pouces de diamètre.
Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.