Ingrédients pour 4 personnes

• 12 côtelettes d'agneau
• 10 cl d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Thym frais
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. A l'aide d'un pinceau enduisez les côtelettes d'agneau de ce mélange et réservez-les au frais pendant 2 heures.
2. Préchauffez votre four th 7 (210°).
3. Déposez les côtelettes d'agneau sur une plaque du four et saupoudrez généreusement de thym. Salez et poivrez.
4. Enfournez les côtelettes d'agneau 15 minutes au four et terminez la cuisson par 2 minutes en position grill.
5. Servez ces côtelettes d'agneau grillées avec des pommes de terre cuites au four ou des légumes verts.

Commentaires

micheldautel, le 3 février ★★★★★

Excellent ! c'est désormais mon mode de cuisson des côtes d'agneau, le citron atténue d'une façon plus légère le gras du mouton

Aucune suggestion

jose64, le 2 février ★★★★☆

Très bien avec des pommes de terre installées dans le four c est très bon avec en prime une petite sauce crème fraîche plus parmesan miam miam et tout simple

francy, le 15 mai ★★★★★

Super bonne recette