Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de farine
• 100g de beurre
• 100g de sucre roux
• 1 œuf
• 100g de spéculoos émiettés
• 100g de pépites de chocolat blanc
• 1/2 sachet de levure chimique

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, l'œuf et la levure.
3. Ajouter les spéculoos émiettés et les pépites de chocolat blanc, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4. Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
6. Laisser refroidir avant de déguster.