Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de beurre mou
• 200g de sucre
• 1 oeuf
• Le zeste d'un citron
• Le jus d'un citron
• 300g de farine
• 2 cuillères à soupe de graines de pavot

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter l'oeuf, le zeste et le jus de citron, puis mélanger.
4. Ajouter la farine et les graines de pavot, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Former des petites boules de pâte, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.
6. Enfourner pendant 12 minutes.
7. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.