Ingrédients pour 4 personnes

• 8 gros champignons de Paris
• 150g de fromage de chèvre frais
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Nettoyer les champignons et ôter les pieds
3. Hacher finement les pieds de champignons et l'ail
4. Mélanger le fromage de chèvre avec les champignons hachés, l'ail et les herbes
5. Saler et poivrer la préparation
6. Farcir les champignons de ce mélange
7. Disposer les champignons farcis dans un plat allant au four préalablement huilé
8. Arroser d'un filet d'huile d'olive
9. Enfourner pendant 20 minutes
10. Servir chaud