Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 100g de poudre d'amandes
• 80g de sucre
• 2 œufs
• 50g de beurre fondu
• 12 abricots
• 50g de pistaches concassées

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer à la fourchette.
3. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les œufs et le beurre fondu pour obtenir une préparation homogène.
4. Verser cette préparation sur le fond de tarte.
5. Couper les abricots en deux et les disposer sur la préparation.
6. Saupoudrer de pistaches concassées.
7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
8. Laisser refroidir avant de déguster.