Ingrédients pour 4 personnes

• 550g d'oignons
• 30cl de bouillon de légumes sans gluten
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre selon votre goût

Etapes à suivre

1. Épluchez et coupez les oignons en morceaux
2. Chauffez l?huile d?olive dans une casserole et faites-y dorer les oignons pendant 5 minutes
3. Versez le bouillon dans la casserole et portez à ébullition
4. Laissez mijoter pendant 10 minutes
5. Mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant et ajustez la consistance selon votre goût
6. Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût et servez