Ingrédients pour 4 personnes

• 2 poires douces
• 50g de gorgonzola
• 50g de noix
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et coupez les poires en lamelles.
2. Dans un grand bol, mélangez le miel, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Ajoutez les lamelles de poires et mélangez jusqu'à ce que la sauce recouvre les poires.
4. Cassez les noix et ajoutez-les au mélange.
5. Coupez le gorgonzola en petits morceaux et ajoutez-le à la salade.
6. Mélangez le tout et réservez au réfrigérateur pendant 10 minutes.