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Linguines primavera aux courgettes et champignons de Paris
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Linguines primavera aux courgettes et champignons de Paris

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400g de linguines
  • 2 courgettes
  • 200g de champignons de Paris
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 100g de parmesan râpé
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage
  2. Émincer les courgettes, les champignons, l'ail et l'oignon
  3. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail et l'oignon
  4. Ajouter les courgettes et les champignons, laisser cuire quelques minutes
  5. Incorporer les linguines cuites et mélanger
  6. Ajouter le parmesan râpé, saler et poivrer selon votre goût
  7. Servir chaud