Ingrédients pour 4 personnes

• 120ml gin
• 60ml freshly squeezed lemon juice
• 60ml simple syrup
• Champagne, to top

Etapes à suivre

1. Dans un shaker, mélanger le gin, le jus de citron et le sirop simple avec de la glace.
2. Filtrer dans des verres à champagne refroidis.
3. Compléter avec du champagne.
4. Remuer délicatement pour mélanger.
5. Décorer avec une tranche de citron.
6. Servir immédiatement.