Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de farine
• 100g de beurre mou
• 100g de sucre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 100g de pépites de chocolat
• 50g de noix de macadamia concassées

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. Incorporer la farine et la levure chimique, puis les pépites de chocolat et les noix de macadamia.
5. Former des petits tas de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfourner pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
7. Laisser refroidir avant de déguster.